Miguel Castillo vuelve a demostrar el amor y dedicación que le profesa a la cocina. Este joven chef, del Restaurante ‘El Mirador’ en Setenil de las Bodegas, ha vuelto a ganar el concurso Chef Sierra de Cádiz.
El pasado año consiguió alzarse con el premio al mejor plato en cocina de innovación y este año se ha presentado en la categoría tradición consiguiendo elaborar un rico plato con carne de caza, ‘Ciervo al perol’.