‘El Ajo Molinero’ es uno de los platos típicos de Arcos y se ha convertido en una de las citas gastronómicas más esperada de nuestro carnaval. Organiza la Delegación de Fiestas y colabora en su preparación y elaboración los vecinos del Casco Antiguo. La cita gastronómica tendrá lugar este domingo 11 de febrero a partir de las 12:30h en Plaza Boticas. José Luís y Loli son miembros de la Junta Directiva de la Asociación de Vecinos del Casco Antiguo y nos cuentan sobre la tradición de este plato.

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